食在好滋味

您不可不知的健康無負擔天然食物(5)

想要越吃越沒負擔嗎?

越吃越健康嗎?

那您就ㄧ定要了解有哪些這樣的食材....

肉桂 促進血液循環 預防痴呆

肉桂原產地從中國南部到越南地區，是從熱帶地區生長的樟科樹木的樹皮萃取。當作中藥材使用時稱為桂皮。從中醫觀點來看可促進血液循環，它獨特的香氣有暢通氣流的作用，因此，具有治療憂鬱症的效果，此種芳香成分稱之為桂皮醛。
 

由於肉桂有促進血液循環的作用，對於消除肩膀僵硬及虛冷很有效果。它還可活絡內臟器官的血液，當大腦的血液循環變好，就可提升記憶力、預防痴呆。

另外，肉桂具有降低血糖值、中性脂肪及膽固醇的功用，也可幫助預防動脈硬化及腦中風。

【食用祕訣】有效利用肉桂粉
想要多享用肉桂的功效，就巧妙地利用巿售的肉桂粉吧！在蘋果派、土司、果醬紅茶內添加肉桂粉，就可得到其效果的恩賜。
 

【功效】
穩定精神、改善虛冷、防止老化、預防動脈硬化
 

【保存方法】
避免陽光直射及高溫多濕的地方，建議在陰涼處密閉保存。
 

【熱量】
364kcal / 100g
 

【營養成分】
鉀、鈣、維生素B1、桂皮醛(Cinnamaldehyde)、菸鹼酸

來源資料：https://www.edh.tw/article/5189